Spumante Metodo Classico

Il Cuvée d’Arcé Millesimato è uno spumante metodo classico prezioso ed elegante, frutto di una vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia di circa 90 mesi a contatto con i lieviti. Dal magnifico colore dorato, presenta profumi potenti e un sapore di straordinaria complessità. Senza dubbio un Cuvée dalla grande espressività, che non passa inosservato.

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Cuvée d’ Arcé Millesimato

Spumante Metodo Classico

UVAGGIO

Cortese, Trebbiano e Garganega bianca.

ZONA DI PRODUZIONE

Verona

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Spumante metodo classico. Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio e tonneaux di rovere francese. Spumantizzazione in bottiglia con metodo champenoise per circa 90 mesi.

AFFINAMENTO

In bottiglia sui lieviti nobili

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Perlage: fine, persistente, elegante. Colore: oro, affascinante ed elegante come solo lui sa essere. Profumo: potente con fragranti sentori di crosta di pane, amaretto, miele con cenni di mela cotogna. Presenti le spezie dolci donate dalla fermentazione e sfumature di nocciola e vaniglia donate dal legno. Un Cuveè in continua evoluzione. Gusto: equilibrato tra piccole tostature, cioccolato bianco e note di pesca bianca. In bocca un’acidità fine, fresca e agrumata, chiude con una piacevole scia sapida.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10° C

ABBINAMENTI

Ideale con piatti a base di pesce, ma anche con primi e pietanze a base di carni bianche. Ottimo l’abbinamento con i formaggi e come accompagnamento al dessert.

Technical data Technical data

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