龙堤内拉IGT级

名称	威尼托红葡萄酒IGT级
葡萄品种	龙堤内拉（Rondinella）
产区	经典瓦尔坡里切拉产区（Valpolicella Classica）
酿造工艺	在九月底手工收获。用红葡萄酿造。酒精发酵到达3/4的时候，开始倒罐，以便防止酒精从葡萄皮中提取过多成分；葡萄酒因此更加细致而高雅。冬季后，随着桶内温度的提高，苹果酸-乳酸发酵自然发生。葡萄酒通过这个过程更加高雅而柔软。
陈酿	钢桶中陈酿。
装瓶	采摘后约6个月。
感官特点	色泽呈现中等深的红宝石色。有紫罗兰的花香，还有樱桃、覆盆子、黑莓的果香。最后，还有令人愉快的甜辛辣的香气。口感可口、柔软、浓郁、令人愉悦的酸味、活泼而非常平衡。
饮用温度	16°C
搭配建议	与第一道菜、烩类、新鲜奶酪、鱼和白肉最为合适搭配。

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