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Cuvée d’Arcé

UVAGGIO

Uve bianche da vitigni autoctoni del veronese.

ZONA DI PRODUZIONE

Verona

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Spumantizzazione in bottiglia con metodo champenoise per circa 2 anni.

AFFINAMENTO

In bottiglia

IMBOTTIGLIAMENTO

Dopo circa 24 mesi dalla vendemmia.

Colore:

giallo paglierino con sfumature dorate.

Profumo:

delicato, fragrante, fresco e fruttato.

Gusto:

Bouquet fine e complesso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10° C

ABBINAMENTI

Ideale con gli aperitivi e il pesce, ma anche con primi e con pietanze a base di carni bianche. Ottimo l’abbinamento con i formaggi; può essere accompagnato anche al dessert.

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