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PASSO VOLANTE Rosso delle Venezie IGT

UVAGGIO

Corvina, Teroldego, Cabernet Franc

ZONA DI PRODUZIONE

Verona

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Fermantazione in acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO

In botti di rovere

IMBOTTIGLIAMENTO

Dopo circa 15 mesi dalla vendemmia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso carico con rifessi violacei.
Profumo: aroma speziato, frutti a bacca rossa di sottobosco.
Gusto: intenso, vellutato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16 – 18C°

ABBINAMENTI

Ottimo vino da accostare a secondi piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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