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Bardolino DOC

UVAGGIO

Corvina, Rondinella

ZONA DI PRODUZIONE

Bardolino classico
(sponda orientale del Lago di Garda)

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata affinamento in acciaio.

AFFINAMENTO

In acciaio

IMBOTTIGLIAMENTO

Dopo circa 4 mesi dalla vendemmia.

Colore:

rosso rubino brillante.

Profumo:

fruttato di ciliegia con sentori floreali.

Gusto:

morbido, sapido ed armonico.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

15 – 16° C

ABBINAMENTI

Vino rosso fresco e leggero da abbinare ad antipasti, primi piatti in genere, a carni bianche come pollo, tacchino. Per i palati più raffinati si può accostare anche ad alcuni secondi a base di pesce come il luccio, la trota o il lavarello.

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