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Bardolino Chiaretto DOC

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UVAGGIO

Corvina, Rondinella

ZONA DI PRODUZIONE

Bardolino classico
(sponda orientale del Lago di Garda)

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve.
Fermentazione in acciaio a bassa temperatura.

AFFINAMENTO

In acciaio su feccia fine

IMBOTTIGLIAMENTO

Dopo 4 mesi dalla vendemmia.

Colore:

rosato dai riflessi delicati

Profumo:

piacevolmente fruttato, intenso, floreale.

Gusto:

fresco, equilibrato, elegante.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12-14° C

ABBINAMENTI

Si accosta benissimo a piatti dai sapori leggeri e raffinati come risotti e paste a base di pesce o di verdure, formaggi a pasta molle non stagionati, carni bianche e pesce in genere.

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