UVAGGIO | Corvina, Rondinella |
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ZONA DI PRODUZIONE | Bardolino classico |
TECNICA DI VINIFICAZIONE | Pressatura soffice delle uve. |
AFFINAMENTO | In acciaio su feccia fine |
IMBOTTIGLIAMENTO | Dopo 4 mesi dalla vendemmia. |
Colore: | rosato dai riflessi delicati |
Profumo: | piacevolmente fruttato, intenso, floreale. |
Gusto: | fresco, equilibrato, elegante. |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 12-14° C |
ABBINAMENTI | Si accosta benissimo a piatti dai sapori leggeri e raffinati come risotti e paste a base di pesce o di verdure, formaggi a pasta molle non stagionati, carni bianche e pesce in genere. |
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